朝阳长期承办私人宴会用餐,省钱又省心。餐饮送餐针对企业，私人，会议用餐承包，餐饮送餐在业界口碑良好，提供专业膳食服务，餐饮送餐另提供各种送餐服务，多年餐饮送餐经验，为您提供优质服务!冷餐会详细流程及注意事项冷餐会，是一种经济简洁与轻松生动的款待方法。它起源于欧美，一向被沿用至今，并在大家外交活动方法中占有主要位置，常为社会团体或自个举行留念和庆祝生日，或联络和增进感情而用。详细而言，冷餐会，是便宴的一种方法，会上不设正餐，仅仅略备酒水、点心、菜肴等，并且多以冷味为主。
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宴会预订阶段宴会部受理预订是宴会流程的*一步，也是重要的一个环节。预订工作做得好与坏，直接影响到宴会的设计策划及整个宴会活动的组织与实施。因此，宴会部应设预订专门机构和岗位，挑选有多年餐饮工作经历、了解市场行情和有关政策、应变能力较强、专业知识丰富的人员承担此项工作，从而推动宴会的销售。
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对于规格较高的宴会，还应掌握下列事项：① 宴会的目的和性质。② 宴会的正式名称。③ 宾客的年龄和性别。④ 有无席次表、坐位卡、席卡。⑤ 有无音乐或文艺表演。⑥ 有无司机费用等。⑦ 主办者的指示、要求、想法。
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宴会活动计划外，宴会部还应编制一个宴会时间控制表。从客人进入宴会厅到整个宴会结束，将其间的各项活动纳入控制表中，并落实到每位服务人员，使整个宴会有计划、有步骤、有条不紊地进行。另外，良好的宴会活动计划，必须通过畅通合理的传递渠道来下达，使宴会活动的各个程序和各个环节按计划进行，这样才能确保宴会的质量。延误了信息的传递和计划的下达，或把计划内容中宴会日期、开宴时间、人数、桌数、费用标准、设备要求等写错或传递错，就会影响计划下达，并影响后面整个宴会程序的顺利进行。
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预订入口：http://www.wuxingwaimai.cn
咨询电话：010-64320522/13901383372

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