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本身不具有颜色，能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善、加强或保护的食品添加剂叫食品护色剂,也叫发色剂或呈色剂。护色剂主要用于肉制品,在腌制肉制品生产中使用的护色剂有：亚硝酸钠、亚硝酸钾、硝酸钠、硝酸钾等四种。
本款牛羊肉保水抗氧化剂为公司新研发出的牛羊肉类抗氧化剂。适用牛肉、羊肉、鸭肉等肉类加工，按建议比例添加，可以起到去黑线、去黑斑、抗氧化的作用，同时具备保水效果和肉类加工后的护色效果。
本品生产工艺安全、可靠，已达到国际水准。经研发实验室同事反复试验，本款产品平均吸30个水，抗氧化作用优异【本品为白色粉末状。如有产品问题，可以致电联系15098965070】
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