烧烤酱料培训内容：
市面上目前烧烤培训开始流行起来各类肉类烧烤后，抹酱进行烤制使用，故聚香来一直紧跟时代潮流，腌制了个类的酱料供学员使用。     
1：各种烧烤酱汁用料的调制：麻、辣、鲜、香等南北各种口味的配制和各种烧烤汁、麻辣汁、咖喱汁、 腌酱汁、蒜蓉汁、香辣汁、香辣油的处理，烧烤盐、烧烤材料调制
2：专用飘香酱，市面上独家秘制，由二三十种调料经过特殊处理加工而成，可以烤制任何食物，烤出来酱香浓郁，有效去除羊肉、五花肉、鱼肉等腥味，烤制出来的肉质鲜美，唇齿留香，可以供烤制出来的所有肉类使用。  
3：水果酱，专用烧烤烤制水果类使用，由于水果类必须使用甜酱，故专门研制的甜酱
联系人:杜学方校长
地址；河南省新乡市金穗大道和解放大道交叉口28米建设银行西邻河南省新乡市餐饮培训总校
   
乘车路线  河南省新乡市火车站乘坐3路、183路、186路、188路、108路公交车到中心医院下车，汽车东站乘坐44路，
高铁东站乘坐k24路公交车到中心医院下车28米建设银行西邻餐饮培训学校。
车过来的学员，可以加我微信，给您发位置，按照导航位置过来。
开一家店，自己当老板是很多人的梦想，而合作聚香来餐饮培训是你实现梦想的地方。聚香来餐饮培训合作速度快，口感佳，味道好是其主要的优势，一直以来都非常受现在年轻人的欢迎，很适合当下的小吃文化，聚香来餐饮培训迎合市场，跟市场需求达到共鸣，不断的精彩呈现出各种各样的特色小吃给消费者。想成功、想挣钱，就加入聚香来餐饮培训，让聚香来餐饮培训与您携手共创一个美好未来！
做烧烤除了需要特殊的配料以外，火候掌握也是学习的重要内容。为了有效提高学员对火候的掌控，中华聚香来餐饮小吃培训会教学员亲手烤制十五种烧烤食物，它们分别是：鸡腿、鸡爪、鸡翅、鱿鱼、豆腐串、辣椒、小鲫鱼、韭菜、茄子、玉米、平菇、鸡肉串、火腿肠、鸡杂、河虾。每一个品种都会让学员亲手实际操作烤制，直到烤好吃为止。
培训内容：
1 .烧烤技术理论讲解 2 . 材料和调料的选购 
3 .设备、工具的识别和配置 4 .原料存放、保鲜技术 
5 .配料存放和配置技术 6 .各类原料预处理方法 
7 .烧烤腌料的调制技术 8 .烧烤酱的熬制技术 
9 .烧烤海鲜酱的制作 10 .菜品的串制技术 
11 .各式味碟制技术 12 .各类菜品的烤制技巧 
13 .菜品搭配禁忌 14 .开店选址和促销指导 
15 .调料价格和采购渠道 
烧烤较显著的特点就是投资小、风险低、利润大。烧烤是所有小吃中品种较多，营业额较高的。烧烤之风刮遍各个城市的大街小巷；只有好口味才能赢来回头客，只有好的位置才能让客流人如潮涌。吃烧烤，当然口味较重要；我们一直在不断努力提升我们的烧烤口味。
聚香来餐饮培训餐饮美食培训学校，先品尝，后学习，亲自动手实践，老师手把手教学，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功创业！并为所有学员免费提供技术升级服务。

---

新乡聚香来餐饮技术培训中心